Ramsbury - the Singe Estate
Рамсбъри е уникална компания, разположена сред красивата природа на Англия, близо до река Кенет и хълмовете на Уилтшир. Те произвеждат всички основни съставки на своята водка и джин на територията на имението, което се простира на 19 600 акра. Благодарение на това, че отглеждат всичко собственоръчно имат достъп до най-качествените съставки, Рамсбъри създават продукти, които ги отличават от всички останали.
The process
Всеки продукт в имението е част от естествения кръговрат; дървесината се събира от имението за дестилаторите, остатъчната пшеница се използва за храна на животните, които на свой ред произвеждат тор за земята.
Водката Ramsbury се произвежда от най-добрата пшеница, отглеждана в имението, и се подлага на тройна дестилация. Два пъти в колони и веднъж в котли. Местната вода от имението се използва за понижаване на алкохолното съдържание на водката до 43 %, след което тя се филтрира и бутилира ръчно.
За основа на джина Ramsbury се използва водката, а към нея се добавят 14 растителни съставки, които придават характерния му вкус. Използват се хвойна, ангелика, кориандър, канела, лимон, портокал, ирис и сладък корен, както и специалната съставка, която прави Ramsbury уникален: домашно отгледана дюля от овощната градина в имението.
.jpg)